Уксусная кислота

Этановая кислота

Температура кипения для безводной 118,1 градусов

Плотность 1,0492

Вращение плоскости поляризации 1,3730

Константа диссоциации 1,75*10^-5 при 25 градусах

Смешивается с водой во всех соотношениях, спиртом, эфиром, бензолом, не растворяется в CS₂, хорошо растворяет многие органические и неорганические вещества, например S,P, ацетаты целлюлозы.

Получение:

1. Окисление ацетальдегида на катализаторе (CH₃COO)₂Mn или Cu/Co.
2. Окисление бутана, пентана, гексана
3. Карбонилирование метанола
4. Уксуснокислое брожение спиртовых жидкостей (пищевая уксусная кислота)

1. В производстве солей и эфиров (ацетатов), уксусного ангидрида, ацетилхлорида, монохлоруксусной кислоты, лекарственных средств (ацетилсалициловой кислоты, фенацетина), красителей, инсецтицидов
2. Для пищевых целей и маринования
3. Растворитель лаков, коагулянт латекса

Обладает сильным раздражающим действием, ПДК 5 мг на кубический метр.

Мировое производство 3,5-3,7 млн. тонн в год (1980)